Responsabile Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare
Sede: Liguria (SP)
Full time
Il ruolo
Cerchiamo una figura autonoma che diventi il punto di riferimento per Assicurazione Qualità e Food Safety. Il focus è concreto: presidio in stabilimento, tenuta del sistema, gestione audit e richieste clienti, miglioramento continuo. Lavorerai a stretto contatto con Produzione e riporterai direttamente alla Direzione.
Responsabilità principali
Gestione reclami e non conformità (interni ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP e prerequisiti
Audit: preparazione e gestione di audit di certificazione e audit ricevuti, audit interni e audit clienti (inclusi clienti private label)
Standard e compliance: mantenimento e controllo documentale legato a schemi come BRCGS/IFS (e affini), traducendo requisiti in procedure applicabili
Piano analisi e controlli: coordinamento campionamenti, rapporti con laboratori, lettura critica risultati e trend
Gestione fornitori: qualifica, valutazione, gestione documentale e non conformità fornitore
Igiene e GMP: monitoraggio requisiti igienici, verifiche di reparto e disciplina operativa
Formazione: pianificazione e verifica del piano formativo (igiene, allergeni, procedure), onboarding nuove risorse
Supporto a miglioramento continuo: standardizzazione, riduzione errori, aumento affidabilità e ordine del sistema
Requisiti
Esperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimento
Conoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformità
Esperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti strutturati
Capacità di lavorare trasversalmente con Produzione, con approccio fermo ma collaborativo
Ottime doti organizzative, precisione, autonomia, problem solving
Inglese buono (utile per clienti e documentazione)
Plus apprezzati
Esperienza su produzioni con requisiti specifici (es. gluten free, biologico)
Familiarità con richieste export o standard aggiuntivi
Formazione/qualifica auditor (ISO 9001 o affini)
Cosa offriamo
Inserimento in azienda solida e in crescita, con responsabilità reale e impatto diretto
Inquadramento: CCNL Industria Alimentare (impiegato), indicativamente Livello 1 o 2 in base a esperienza e autonomia
Retribuzione: competitiva e commisurata all'esperienza, con obiettivi chiari e crescita nel ruolo