PpSiamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono. /p pSiamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore. /p pCon 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione. /p p“Noi siamo Pane Terra” è la nostra missione. /p pConnettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra – clienti, fornitori, collaboratori – attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore. /p pSiamo in una fase di crescita e maggiore strutturazione interna e stiamo cercando un/a Responsabile di Produzione. /p pLa risorsa risponderà di tutto il flusso di lavoro che parte dalla ricezione degli ordini di vendita in area produttiva all’evasione dei prodotti disponibili per gli store e per i clienti esterni. /p h3Mansioni principali: /h3 ul liControllo lista ODV /li liPianificazione settimanale delle aree produttive /li liBriefing quotidiano per definire in giornata cosa deve uscire e chi fa che cosa /li liMonitoraggio settimanali KPI /li liRiunione operativa settimanale con i team /li liRiunione operativa settimanale con la direzione commerciale /li liCodifica piani di formazione delle risorse /li liOne to one di avanzamento di carriera e per definire gli accordi /li liMiglioramento dei processi produttivi /li /ul h3Risultati attesi dalla figura inserita: /h3 ol liProdotti consegnati a clienti interni ed esterni, con puntualità, nelle quantità richieste, in linea agli standard attesi dalla dall’Area Qualità. /li liIncidenze dei food cost rispettate /li liIncidenze del personale in linea alle aspettative /li liTeam motivato, competente e performante attraverso una guida illuminata che incoraggia gli upgrade di carriera /li liNuovi prodotti (messa in produzione dei prodotti sviluppati dalla ricerca e sviluppo). /li liAttrezzatura ed ambiente conservate adeguatamente e nel rispetto delle linee guida definitive dell’Haccp /li /ol pDisponibilità: immediata /p pOrario: Full-time /p /p #J-18808-Ljbffr