Funzione:
L'Assistente Manager del Ristorante è responsabile della gestione delle operazioni quotidiane e garantire che il ristorante funzioni in modo efficiente. Svolge compiti di pianificazione, organizzazione e controllo per assicurare l'ottenimento degli obiettivi.
Ruoli principali:
* Gestione dei contratti con i fornitori esterni
* Pianificazione e gestione dell'inventario utilizzando MarketMan
* Coadiuvo nel coordinamento dei programmi di formazione interna per i dipendenti
* Tieni traccia delle presenze dei dipendenti e invia le ore lavorate all'ufficio paghe
* Collaboro con lo staff tecnico per la configurazione del software di gestione degli ordini (Tilby) e del ristorante