La risorsa prescelta, che riporterà al responsabile della gastronomia, avrà l'incarico di
assistere e servire i clienti al banco
, con particolare attenzione alla
scelta di formaggi, salumi e prodotti di gastronomia
.
Dovrà dimostrare
competenza nell'utilizzo di bilance, affettatrici, macchine per il sottovuoto
; sarà inoltre richiesta la
capacità di disossare salumi, tagliare formaggi, preparare polli allo spiedo
e, quindi,
utilizzare il forno elettrico
adibito alla loro cottura.
Tra le responsabilità, figurano la
gestione della tracciabilità dei prodotti
, lo
scarico della merce
e la
sanificazione dell'contesto di lavoro
.
Si prevede assunzione tramite contratto a
tempo determinato
con ottime possibilità di proroga e stabilizzazione.
Si valutano disponibilità
full-time
.
Livello di inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato,
IV/V livello CCNL Commercio
.
Le mansioni previste per il ruolo sono:
Assicurare assistenza ai clienti durante l'acquisto dei prodotti specifici del reparto, con attenzione agli aspetti commerciali e alle strategie di fidelizzazione;
Gestire l'allestimento e il rifornimento del banco, curando l'esposizione dei prodotti;
Gestire la preparazione e la cottura di polli allo spiedo;
Effettuare servizi di taglio e pesatura richiesti dai clienti, mantenendo tempi di attesa accettabili;
Garantire la pulizia e la manutenzione del banco nel rispetto degli standard igienico-sanitari e della sicurezza alimentare;
Supportare il responsabile del reparto nella gestione degli ordini, dell'inventario e del magazzino.
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