La figura selezionata sarà inserita nel reparto pescheria, con responsabilità nella gestione operativa del banco e nella vendita diretta ai clienti. Si richiede esperienza nel settore, conoscenza delle norme igieniche e capacità di lavorare con precisione e autonomia.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Il ruolo di Banconista richiede una grande capacità di sapersi rapportare con la clientela oltre, ovviamente, ad adeguate conoscenze del reparto specifico (pescheria) e delle normative igienico-sanitarie HACCP che regolano il trattamento, il confezionamento e la conservazione di prodotti alimentari.
Mansioni principali:
* Controllare la qualità dei prodotti in arrivo prima di lavorarli, esporli e metterli in vendita
* Lavare, pulire, sfilettare e tagliare il pesce e gli altri prodotti ittici destinati alla vendita
* Curare l'esposizione secondo le logiche commerciali e assicurandosi che il banco sia sempre xivgfpx tarato sulla temperatura ideale
* Gestione della vendita al dettaglio e assistenza alla clientela
* Monitoraggio delle scorte e gestione dell'approvvigionamento rapportandosi con i fornitori
* Pulizia e sanificazione della propria postazione di lavoro
#J-18808-Ljbffr