Per l'estate 2026 Club Esse hotels & Resorts è alla ricerca di Maitre di sala per le proprie strutture in Sardegna e Calabria.Scopra esattamente quali competenze, esperienze e qualifiche sono necessarie per avere successo in questo ruolo prima di candidarsi.Alla figura ricercata saranno affidate le seguenti responsabilità:Garantire la qualità del servizio in sala seguendo le procedure e gli standard di qualità aziendali e proponendo, allo stesso tempo, innovazione del servizio; Accogliere l'ospite e monitorarne la soddisfazione; Gestire esupervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorseOrganizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi ai componenti della brigataOrganizzare e supervisionare l'allestimento della sala e del buffet seguendo le indicazioni di Chef e Corporate Food and BeverageAssegnare i tavoli, curare e supervisionare la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospitiMonitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettaturaCoordinare e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo; Controllare l'contesto di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.Requisiti:Esperienza pregressa in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet; Buona conoscenza dell'inglese e di un'altra lingua straniera; Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP; Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociateBuona leadership e propensione al problem solving. xpavfwmOffriamo:Contratto a tempo determinato; Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza; Vitto e alloggio; Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.-