Humangest S.p.A.
Humangest spa, per importante azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una:
-Capo Reparto Macelleria con esperienza.
Responsabilità principali:
* Gestione completa del reparto macelleria (banco servito e take-away)
* Coordinamento, formazione e organizzazione del team di reparto
* Lavorazione carni (disosso, taglio, porzionatura) e preparazioni pronte
* Pianificazione ordini, gestione fornitori e controllo approvvigionamenti
* Monitoraggio vendite, margini e KPI di reparto
* Verifica qualità, tracciabilità e corretta conservazione dei prodotti
* Allestimento banco e cura dell'esposizione secondo standard aziendali
* Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
* Gestione inventari, scarti e riduzione sprechi
Requisiti:
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo, preferibilmente in GDO
* Ottima conoscenza dei tagli di carne e tecniche di lavorazione
* Capacità di leadership e gestione del personale
* Orientamento al cliente e al risultato
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
* Buona dimestichezza con strumenti informatici gestionali
Offerta:
* Inserimento diretto in azienda
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
* Ambiente strutturato con possibilità di crescita
Sede di lavoro: Rieti
Orario di lavoro: FULL-TIME 40H - LUNEDI'/DOMENICA CON 1 GG DI RIPOSO A ROTAZIONE
RAL ED INQUADRAMENTO COMMISURATI ALL'EFFETTIVA ESPERIENZA PREGRESSA
Inviare CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente.
Settore: Grande distribuzione/Supermercati
Ruolo: Altro
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato