Palazzo Ripetta, raffinato hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, è attualmente alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di San Baylon, ristorante di punta della struttura. Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto. San Baylon si distingue per la cura impeccabile dei dettagli e per una proposta gastronomica ispirata alla tradizione italiana, autentica e ricca di personalità, che esalta la qualità delle migliori materie prime. In questo contesto di eccellenza, la figura ricercata avrà un ruolo chiave nel garantire un servizio d'alto profilo, contribuendo a rendere ogni esperienza al ristorante unica e memorabile. Principali Mansioni: Gestire in autonomia i tavoli del rango assegnato, assicurando un servizio fluido, attento e conforme agli standard di qualità; Verificare quotidianamente il corretto funzionamento, la pulizia e la preparazione di tutte le attrezzature F&B prima dell'inizio del servizio; Mantenere sempre ordinate e pulite le aree operative, sia front che back of house, nel rispetto delle procedure e degli standard aziendali; Ottimizzare iflussi di lavoro e i processi di servizio, garantendo rapidità, precisione e qualità costante; Collaborare attivamente con il team di reparto, dimostrando flessibilità e spirito di squadra, per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio orientato alla piena soddisfazione dell'ospite; Assicurare lacorretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza alimentare; Garantire chela soddisfazione degli ospiti venga soddisfatta durante tutta l'esperienza del pasto fornendo un servizio efficiente e cortese. Requisiti: 1 anno di esperienza precedente in un ruolo simile nel settore dell'ospitalità di lusso; Conoscenza fluente della lingua inglese, sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo, francese e\ O tedesco; Conoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno; Spiccata attitudine all'ospitalità e alla cura del cliente; Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio; Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative. Cosa offriamo: Contratto stagionale Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; Atmosfera di lavoro stimolante e creativo; Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze. xlwpduy Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.