PRESPONSABILE REPARTI CARNI Lavorint SpA, Gruppo Attal, primario gruppo che opera nella ricerca e selezione del personale, è alla ricerca di un /ppbResponsabile Reparti Carni /b /ppcon consolidata esperienza nella GDO, per la gestione e il coordinamento strategico di una rete di reparti macelleria per una realtà della GDO in espansione che ha sede in Piemonte. /ppResponsabilità principali Coordinamento di circa /ppb70 professionisti di reparto /b /ppsu più punti vendita del nord d’Italia. Gestione del budget : monitoraggio ordini, scorte, margini e scarti di prodotto. Supervisione dell’intero processo di lavorazione : taglio, confezionamento, presentazione del prodotto. Gestione del personale : gestione turnazione, permessi e formazione continua. Garanzia degli standard qualitativi e conformità normativa (HACCP e sicurezza alimentare). Collaborazione con gli uffici acquisti e commerciale per ottimizzare rifornimenti e performance di vendita. /ppbRequisiti Esperienza pregressa di almeno 8-10 anni /b /ppnel settore carni, maturata in contesti strutturati della GDO / GD. Conoscenza approfondita delle diverse specie, dei tagli e delle tecniche di lavorazione. Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione. Leadership solida, capacità di motivare e coordinare team numerosi. Conoscenza aggiornata delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Orientamento al cliente e alla qualità del servizio. Disponibilità a trasferte settimanali di uno o due giorni nei punti vendita e alla mobilità su tutto il territorio del Piemonte. /ppOfferta Assunzione a tempo indeterminato con RAL 50.000 – 52.000 € + variabile Ambiente strutturato, in forte espansione e con ampio margine di autonomia operativa Strumenti assegnati : /ppauto aziendale, /ppbtelefono, /b /ppSede operativa principale : Torino Se desideri entrare a far parte di una realtà solida, con una visione strategica e una forte attenzione alla qualità e al capitale umano, inviaci la tua candidatura. /ppLa nostra ricerca è aperta a tutte le persone, senza distinzioni di genere, orientamento sessuale, etnia, età o credo religioso. Vogliamo valorizzare la diversità e costruire un ambiente di lavoro inclusivo per tutti. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03 / 10 / 2012. /p #J-18808-Ljbffr