Descrizione completa della posizioneMaitre di salaSettore Alberghiero Who we are & visionPacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Abbiamo in apertura un boutique hotel nel segmento Up/ Upper Scale in zona piazza Augusto Imperatore caratterizzato da un design di grande appeal (pacinigroup.It/the-goethe-hotel-rome/)Per il nostro Ristorante, stiamo cercando un Maitre di sala entusiasta, educato e orientato agli ospiti, capace di trasmettere al suo team la passione per l’ospitalità e il mondo del Food & WineJob DescriptionStabilire e mantenere standard elevati di presentazione dei tavoli Accogliere gli ospitiFornire un servizio attento e professionaleCondividere la propria conoscenza per assistere gli ospiti con domande e richieste specialiPromuove una cultura della formazione per tutto il team di salaComunicare con la cucina in merito a domande sul menù, durata dell'attesa, ripetizione degli ordini e disponibilità dei prodotti, esigenze dei pasti, allergie, esigenze dietetiche e richieste speciali alla cucinaSeguire sempre le procedure operative, gli standards e le linee guida sull’identità del marchioRispettare le aspettative dell’ospiteRispettare e seguire tutti gli standard e tutte le politiche in materia di sicurezza e igieneCondividere informazioni e competenze, cercare e fornire attivamente feedbackAnticipare le esigenze degli ospitiAssistere il management nello stabilire e comunicare gli obiettivi aziendali ai collaboratori di repartoProfileForte predisposizione al lavoro di squadra Essere in grado di gestire i reclamiDisponibilità a lavorare fino a tardi nei fine settimanaForte conoscenza del cibo e del vino, con la capacità di fornire consigli professionali agli ospitiOttimo capacità comunicative e interpersonaliRequirementsPrecedenti esperienze in ristoranti e bar di lussoLeadershipConoscenza del servizio à la CartePassione per il servizio e ambizione di crescere professionalmenteOttima conoscenza e esperienza nel settore alberghieroCertificazione SommelierPassione per il settore alberghiero Inglese FluenteOltre 2 anni di esperienza in una posizione equivalente in hotel di lussoLocationRomaEmpatia, motivazione e flessibilità completeranno il quadro per il nostro candidato Si richiede disponibilità a trasferte fuori sedePacini Group promuove la diversità in tutte le sue forme e si impegna a creare un contesto di lavoro inclusivo per tutte le nostre persone. Le candidature ricevute saranno considerate in base al merito individuale e all’aderenza alla posizione ricercata, indipendentemente da nazionalità, origine etnica, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o convinzioni personali. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e a persone appartenenti alle categorie protette (L. 68/99).