Chi siamo
Il BrewPub Turbacci è un locale storico di Mentana, attivo dal 1995 e primo birrificio artigianale italiano ancora in attività.
Siamo un brewpub: un locale dove la birra artigianale viene prodotta e servita sul posto, insieme a una cucina dedicata e curata.
La struttura è gestita dalla famiglia Turbacci da tre generazioni, con un forte legame con il territorio e con le persone che lavorano con noi.
Quest’anno abbiamo compiuto 30 anni e continuiamo a crescere grazie a un team che lavora con impegno, rispetto e collaborazione.
Chi stiamo cercando
Cerchiamo persone di valore per la nostra cucina, affidabili, educate, umili e con voglia di imparare.
Non chiediamo esperienze pregresse, ma desideriamo nel nostro staff persone motivate a far vivere dei bei momenti ai nostri clienti, che credono nel lavoro di squadra e che desiderano costruire un percorso qualificato vero all’interno della ristorazione.
Richiediamo inoltre:
- un alto senso dell’igiene personale e degli ambienti
- capacità di organizzare la propria vita per evitare imprevisti e assenze dell’ultimo minuto
- ottima dinamicità: lavorerai in una struttura con oltre 30 persone, che il sabato sera può servire più di 350 pasti
- disponibilità a raggiungere Mentana in modo agevole: cerchiamo candidati e candidate automunit*, residenti a massimo 20 minuti di distanza
Cosa farai
- Supporto alla cucina nelle preparazioni semplici
- Tagli base e attività di pre-produzione
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia
- Supporto durante tutto il servizio
- Aiuto nella gestione delle linee e delle preparazioni giornaliere
Competenze che imparerai con noi
- Gestione della friggitrice
- Utilizzo del forno Cheftop Unox per la preparazione dei secondi piatti
- Organizzazione delle tempistiche e delle linee di lavoro
I valori richiesti
- Educazione e rispetto
- Affidabilità e puntualità
- Umiltà e desiderio di crescere
- Spirito di squadra
- Atteggiamento positivo
- Allineamento ai valori aziendali
- Motivazione reale e seria a lavorare nella ristorazione
Cosa offriamo
- Contratto intermittente a tempo determinato (CCNL Turismo) pronti a trasformarlo a tempo indeterminato dopo 12 mesi se meritevole
- Paga oraria regolare e trasparente
- Turni settimanali chiari e organizzati
- Ambiente spazioso e funzionale: cucina di 100 mq con attrezzature moderne
- Ambiente sereno, rispettoso e orientato alla collaborazione
- Formazione interna su metodi e processi
- Lavorerai in una struttura operativa da 30 anni
Orari non logoranti
Lavoriamo solo con turni serali.
- Inizialmente si lavorano 2 o 3 sere a settimana
- Le giornate potranno aumentare nel tempo, in base alle competenze, alla costanza e all’affidabilità
- Durata media del turno: 5–6 ore
- Nei periodi più intensi si può arrivare a un massimo di 7 ore
- Fine servizio: 00:30–01:00
- Solo nei sabati invernali e nel periodo natalizio si può arrivare alle 01:30
- La paga è sempre oraria
Crescita reale
Se dimostri valore, motivazione e serietà, abbiamo tutti gli interessi a favorire la tua crescita.
Questo significa:
- maggiori responsabilità
- aumento di livello e paga oraria
- aumento turni lavorativi se gradito
- possibilità concreta di stabilità nel tempo con trasformazione contratto a tempo indeterminato
Perché lavorare con noi
- BrewPub artigianale attivo da 30 anni
- Gestito dalla famiglia Turbacci con valori chiari
- Pagamenti puntuali
- Contratti regolari secondo CCNL Turismo inclusi di 13°, 14°, TFR, maggiorazione per festivi e domeniche
- Ambiente che valorizza le persone e le loro famiglie
- mance anche per chi opera in cucina
Festività chiuse
- 24 dicembre
- 25 dicembre
- 31 dicembre
- 1° gennaio
- Pasqua
- Pasquetta
- Ferragosto
Ti invitiamo a consultare le recensioni Tripadvisor del nostro locale: possono aiutarti a percepire l’atmosfera, l’impegno e il clima lavorativo che si vive realmente all’interno della nostra struttura.
Come candidarsi
Invia il tuo CV tramite Indeed e rispondi a queste domande obbligatorie:
- Sei disponibile a lavorare nei weekend e nei festivi?
- Hai un mezzo per raggiungere Mentana?
- Perché ti piacerebbe lavorare in un BrewPub artigianale?
Invito alla candidatura
Se ti riconosci in questi valori, candidati: cerchiamo persone motivate, serie e affidabili.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €520,00 - €1.000,00 al mese
Ore previste: non meno di 15 a settimana
Benefit:
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Snack gratis