La risorsa sarà inserita in un team di 5 persone, tutte operativamente coinvolte allo stesso livello nella fase di produzione. Si occuperà della preparazione e lavorazione degli impasti, della formatura dei prodotti da forno (pane e focacce) — sia tramite macchinari che manualmente — e della gestione delle fasi di cottura e sfornamento. Responsabilità principali: - Preparazione e impasto delle miscele secondo le ricette e le specifiche di produzione. - Formatura dei prodotti, utilizzando macchinari dedicati e tecniche manuali tradizionali. - Cottura dei prodotti in forno, assicurando il rispetto dei tempi e delle temperature di lavorazione. - Monitoraggio del processo produttivo, controllo qualità e segnalazione di eventuali anomalie tecniche. - Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature e delle postazioni di lavoro. - Collaborazione con il team per garantire l’efficienza del ciclo produttivo. Dettagli Contrattuali: - orario di lavoro 23:00-06:00 dal lunedi al sabato - la retribuzione e il contratto saranno adeguati all'esperienza del candidato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Apprendistato Retribuzione: €21.000,00 - €24.000,00 all'anno Benefit: - Distributori automatici di snack e bevande - Orario flessibile - Parcheggio libero - Supporto allo crescita professionale