Pillycaffè, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo, è alla ricerca di un Tecnologo Alimentare Junior RD nel settore prodotti consumabili a base caffè con esperienza nella gestione di progetti di sviluppo prodotto alimentare. La risorsa sarà inserita all’interno della Direzione Innovation Development nel team Prodotti Consumabili. /ppPrincipali Responsabilità: /pulliPianificare e gestire progetti di innovazione e sviluppo, inclusi studi di fattibilità, sviluppo di prototipi e test di prodotto. /liliRedigere il progetto tecnico di sviluppo di un prodotto caffè, a base caffè o alimentare. /liliIdentificare tipologia di prodotto nella sua totalità e modalità di sviluppo, considerando materie prime, ricettazioni, imballaggi idonei, processi produttivi adeguati, nel rispetto delle norme e delle leggi cogenti applicabili. /liliIdentificare metodi di validazione opportuni per il prodotto, la shelf life, il processo per ottenerlo. /liliGarantire il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo tecnico e tecnologico in termini di tempo, costo e qualità dei prodotti assegnati. /liliSviluppare e mantenere relazioni con fornitori e partner tecnologici per garantire l'accesso alle migliori risorse e tecnologie. /liliLaurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o simili. /liliDue anni di esperienza nella gestione dello sviluppo di prodotti alimentari e/o project management di processi e prodotti alimentari. /liliConoscenza delle tecniche di sviluppo di nuovi prodotti alimentari, inclusi test di laboratorio e sviluppo prototipi. /liliCapacità di gestire progetti di RD, coordinando le attività di ricerca, sviluppo e test dei prodotti. /liliFamiliarità con le normative e gli standard di sicurezza alimentare, inclusi i requisiti di etichettatura e le regolamentazioni sui prodotti alimentari. /liliCapacità di lavorare in team interfunzionali e abilità di problem solving attraverso una comunicazione efficace. /li /ulpbillycaffè /b, in quanto azienda bB-Corp /b, è impegnata nella creazione di un ambiente di lavoro sicuro, inclusivo e rispettoso. Investiamo nelle persone e crediamo nel miglioramento continuo, nella sostenibilità e nella forza del lavoro di squadra per offrire eccellenza — ogni singolo giorno. /ppIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /ppI dati sono trattati in conformità con la normativa privacy pubblicata sul nostro sito /p #J-18808-Ljbffr