Overview Si ricerca, per punto vendita di Milano, zona Marghera, un Direttore di punto vendita con comprovata esperienza in attività di FOOD & BEVERAGE. La risorsa dovrà sovraintendere e gestire sotto la propria responsabilità le seguenti attività : Gestione personale e turni Operazioni di apertura e chiusura giornaliere Ricevimento merci Gestione fornitori locali Gestione inventario Interfacciamento con logistica di sede Qualifiche richieste Si richiede : Inglese fluente Esperienza di BAR e SALA Conoscenza / interesse del mondo del vino e delle birre artigianali Proattività e approccio positivo nella gestione delle problematiche Gestione dello stress da picchi di affluenza Una precedente esperienza presso una realtà di ristorazione ramificata sul territorio italiano, con coinvolgimento nella definizione e sviluppo delle procedure operative del format, costituirà titolo preferenziale. E’ richiesta inoltre disponibilità a brevi trasferte presso la sede di Roma da programmare nel corso dell’anno per riunioni / aggiornamento professionale. Contratto di lavoro : Tempo pieno Retribuzione : €1.800,00 - €2.500,00 al mese Disponibilità : Festivo Turni Weekend Retribuzione supplementare : Piano incentivi Premio di produzione Quattordicesima Straordinario Tredicesima J-18808-Ljbffr