MAITRE DI SALA – Villaggio Turistico / Resort (Stagione 2026)
Chi siamo:
Il Gruppo Eurovacanze, rinomata azienda Turistico-Alberghiero, opera nel settore da oltre 30 anni con la gestione di Villaggi Turistici nell’area Garganica (Rodi e Torre Mileto). Ricerca MAITRE DI SALA da inserire nel suo organico per la stagione estiva 2026.
La tua missione:
Sarai il volto della nostra ristorazione. Il tuo compito sarà coordinare e condurre con carisma la brigata di sala, garantendo che gli standard di servizio del villaggio siano rispettati anche nei momenti di massima affluenza, mantenendo sempre un clima di accoglienza e professionalità.
Responsabilità principali:
- Gestione Team: Supervisione e coordinamento dei turni e delle mansioni della brigata (Chef de Rang e Commis).
- Supervisione Servizio: Gestione dei flussi degli ospiti (accoglienza, assegnazione tavoli, gestione buffet/assistenza al tavolo).
- Qualità e HACCP: Controllo rigoroso del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della pulizia degli ambienti.
- Relazione con l'ospite: Gestione di eventuali criticità con approccio proattivo e consulenza su menù, carta dei vini e servizi accessori relativi all’ambito F&B.;
- Coordinamento con la Cucina: Dialogo costante con lo Chef per ottimizzare i tempi di uscita delle portate, condivisione delle preparazioni giornaliere e cura delle richieste particolari (diete, allergie, intolleranze ecc.)
Requisiti richiesti:
- Esperienza: Almeno 3-5 anni nel ruolo di Maître o 1° Maître in villaggi turistici, resort 4/5 stelle o strutture alberghiere di grandi dimensioni.
- Competenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e dell’inglese (una terza lingua, come tedesco o francese, è un plus).
- Leadership: Spiccate doti organizzative e capacità di gestire lo stress in contesti ad alto volume.
- Standing: Immagine professionale curata e ottime doti comunicative.
Cosa offriamo:
- Benefit: Vitto e alloggio incluso presso la struttura.
- Contratto: Inquadramento stagionale secondo il CCNL Turismo, con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Atmosfera: Opportunità di crescita in un gruppo consolidato e possibilità di rinnovo stagionale.
Candidati ora:
Invia il tuo CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati a: job@eurovacanzevillage.com con oggetto "Candidatura Maitre di Sala – Nome e Cognome risorsa
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4/5 mesi
Retribuzione: €1.662,30 - €2.394,91 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Orario flessibile