DescrizioneTra le pizzerie italiane più conosciute in Francia, Il Parasole di Marco a Tolone propone cucina italiana popolare rivisitata e pizza napoletana. Il locale lavora con volumi importanti tutto l'anno e cerca un/a pizzaiolo/a capace di tenere il ritmo senza mai abbassare la qualit .
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Il ruolo Entrerai in una brigata strutturata, con carichi di lavoro ben definiti a seconda della stagione:
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- Inverno: circa 40 pizze a pranzo e 40 a cena, brigata di 2 pizzaioli - Estate: circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena, brigata di 3 pizzaioli + 1 supporto Nel concreto ti occuperai di preparazione degli impasti, stesura e farcitura, cottura in forno a gas. ??
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Requisiti obbligatori
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- Almeno 2 anni di esperienza recente e verificabile su pizza napoletana o contemporanea - Abitudine a lavorare in contesti con alti volumi di servizio - Padronanza delle tecniche di impasto, stesura, farcitura e cottura in forno a gas Turni di lavoro La settimana è organizzata su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a rotazione:
- 3 giorni con doppio turno: pranzo 9:00–14:30, cena 18:00–22:00 - 3 giorni con turno unico: 9:00–16:00 oppure 16:00–22:30 ContrattoCosa offriamo - Tempo indeterminato, pensato per una collaborazione di lungo periodo - Stipendio: 2.100–2.500€ netti/mese, in base all'esperienza - Vitto e alloggio inclusi (camera singola a 20 minuti a piedi dal locale) - Assicurazione sanitaria privata interamente pagata - Turni di lavoro:
- 3 giorni con doppio turno:
- pranzo 9:00–14:30 - cena 18:00–22:00 - 3 giorni con turno unico:
- 9:00–16:00 oppure 16:00–22:30 - 1 giorno di riposo a rotazione Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro - Alloggio Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Farcitura - Gestione comande della cucina - Preparazione impasto - Stesura vetrinabakeca