Direzione Lavoro Group S.p.A. Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_Aut. Min. 001 del 21/01/2019), ricerca per un'importante azienda operante nel settore turistico:
CHEF DE PARTIE
La figura dovrà gestire l'area di produzione a lui assegnata e coordinare un gruppo di cuochi all'interno della cucina.
La risorsa si occuperà di:
* sovraintendere alla preparazione dei cibi;
* organizzare gruppi di lavoro;
* approvare e aggiornare il menu sulla base dei costi;
* controllare la cucina e il ristorante in ogni singolo aspetto;
* risolvere eventuali imprevisti, guasti e difficoltà.
Requisiti necessari:
* preferibile esperienza pregressa nella mansione;
* esperienza nella cucina sia di mare che di terra e nella preparazione degli antipasti;
* capacità organizzative;
* formazione in Igiene e Sicurezza Alimentare (HACCP).
Le condizioni contrattuali saranno definite in esito al colloquio conoscitivo, sulla base delle competenze ed esperienza del candidato.
Orario di lavoro full-time; sono garantiti vitto e alloggio.
Sede operativa/lavorativa: Torre San Giovanni (Marina di Ugento - Prov. di Lecce)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
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