Chef De Rang Per Hotel Luogo di lavoro: Livinallongo Del Col Di LanaDescrizioneL’Hotel Grifone, nel cuore di Livinallongo del Col di Lana (BL), in una posizione esclusiva tra il Passo Campolongo e le Dolomiti, ricerca per la prossima stagione uno Chef de rang da inserire nel proprio team di sala.La struttura accoglie una clientela internazionale e ospita tre ristoranti con identità culinarie distinte: cucina italiana, bistrot e specialità asiatiche.La figura selezionata si occuperà della gestione della sala e del coordinamento della brigata, dell’accoglienza degli ospiti e della consulenza su menu e vini. Sarà responsabile del controllo dell’apparecchiatura, della supervisione del personale, della gestione delle comande e della cassa, con particolare attenzione all’upselling e alla valorizzazione dell’offerta del resort.È richiesta un’esperienza pregressa di almeno 2–3 anni nel ruolo, indispensabile per affrontare con competenza la stagione.La posizione rappresenta un’opportunità concreta di crescita professionale all’interno di una struttura di alto livello, immersa in un contesto naturalistico di grande fascino.I candidati in pos dei requisiti richiesti sono invitati a candidarsi.ContrattoCosa prevede l'offerta: Contratto Tempo determinato, con inizio il primo possibile e conclusione ad aprile (possibilità di continuare la collaborazione).Retribuzione netta tra 1.900 e 2.100 euro mensili su 14 mensilitàPasti inclusi per lo staffAlloggio condiviso inclusoOrario di lavoro:Full time da 40 ore settimanaliImpegno distribuito su 6 giorni a settimanaTurni: Turni spezzati, distribuiti tra colazione e cena.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAccoglienza clientiControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione cassaGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPresentazione carta dei viniServire i viniServire pietanze ai tavoliSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Livinallongo Del Col Di Lana