Siamo alla ricerca di un lavapiatti da inserire nel team operativo della Cucina nella struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.
Il ruolo prevede la possibilità di lavorare direttamente in una delle nostre strutture di prestigio, contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostri ospiti.
Responsabilità
Pulizia stoviglie e utensili: Lavaggio accurato di piatti, bicchieri, posate, pentole e attrezzature da cucina.
Gestione lavastoviglie: Carico, scarico e manutenzione quotidiana della macchina lavastoviglie.
Ordine e igiene: Mantenimento della pulizia nelle aree di lavaggio e rispetto delle norme HACCP.
Supporto alla cucina: Assistenza nello smaltimento rifiuti, rifornimento postazioni e piccoli compiti di supporto di pulizia degli ambienti.
Organizzazione magazzino: Riordino di materiali puliti e controllo scorte di prodotti per la pulizia.
Esperienza pregressa nella mansione e in cucine all'interno di hotel di prestigio
Conoscenza dei macchinari e attrezzature (affettatrici/forni/Frigoriferi/cappe aspiranti/ ecc) per la gestione delle stoviglie e per la loro pulizia
Conoscenza delle tecniche per la sanificazione e pulizia delle aree di competenza (pavimenti e tutte le superfici della cucina)
Conoscenza norme HACCP
Conoscenza dei detergenti e della composizione dei materiali da pulire
Gestione dello smaltimento rifiuti e raccolta differenziata degli stessi
Cosa si offre
Tipologia di contratto: stagionale
Possibilità di alloggio
Vitto garantito (1€ al giorno)
Possibilità di crescita professionale all'interno dell'azienda
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
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