HEAD SOMMELIER - Taormina Luogo di lavoro: TaorminaStiamo cercando un Sommelier dedicato e laborioso, con almeno un anno di esperienza in ristoranti di alta qualita', per unirsi al nostro team. Questa e' un'opportunita' fantastica per chi e' appassionato di ristorazione di alto livello e di vino, con la prospettiva di crescere all'interno del nostro team di Front of House.Il candidato ideale deve amare lavorare in squadra, avere una passione per l'eccellenza nel servizio e una comprensione dei nostri valori e del nostro ethos. Offriamo l'opportunita' di lavorare in un ambiente professionale, ospitale e amichevole, con opportunita' di formazione e sviluppo e ottimi benefit.Responsabilita': Creare e aggiornare la lista dei vini in coordinamento con lo Chef e il Maitre. Raccomandare abbinamenti cibo-vino. Consigliare gli ospiti sui vini in base ai loro gusti personali e scelte alimentari. Informare gli ospiti sulle diverse varieta' di vini e prezzi. Garantire che i vini siano serviti alla giusta temperatura e nei bicchieri appropriati. Conservare correttamente le bottiglie aperte per mantenere un gusto forte. Gestire la cantina dei vini e assicurarsi che sia sempre ben fornita. Formare il personale di sala sui vini disponibili. Rispettare tutte le normative in materia di salute e sicurezza.Abilita' e Qualita': Passione per il cibo, il vino e l'industria dell'ospitalita'. Approccio maturo. Orientato alla qualita'. Impeccabile attenzione ai dettagli. Eccellenti capacita' comunicative e organizzative. Maniere amichevoli e accessibili. Parlante inglese. Motivazione forte a lavorare in team verso l'eccellenza.Offriamo: Un ambiente professionale, ispirante e creativo. Opportunita' di formazione e crescita professionale all'interno di una cucina gourmet rispettata. Salario competitivo. Pasti per il personale. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Taormina Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/head-sommelier-taormina-messina/19456587.html