Cercasi Sous Chef per Hotel Sporting 4 Descrizione: Gruppo Maximilian’s Hotels, realtà rinomata per l’organizzazione per la sua cucina [tradizionale/contemporanea], ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team. La risorsa affiancherà lo Chef nella gestione della cucina e sarà responsabile dell’organizzazione delle attività quotidiane, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi. Mansioni principali: - Supportare lo Chef nella pianificazione e preparazione dei menu. - Supervisionare la brigata di cucina e garantire un servizio efficiente. - Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). - Gestire ordini, forniture e rapporti con i fornitori. - Contribuire alla formazione e motivazione dello staff di cucina. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie. - Conoscenza delle tecniche culinarie e passione per la gastronomia. - Capacità di leadership e gestione del team. - Flessibilità, precisione e resistenza allo stress. - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Si offre: - Opportunità di lavoro annuale con possibilità di crescita. - Ambiente di lavoro professionale e stimolante. - Opportunità di esprimere la propria creatività in cucina. Sede di lavoro: Rimini Candidature: Inviare CV aggiornato con foto Si valutano solo personale con il domicilio a Rimini Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale