Cercasi Sous Chef per Hotel Sporting 4*
Descrizione:
Gruppo Maximilian's Hotels, realtà rinomata per l'organizzazione per la sua cucina [tradizionale/contemporanea], ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team.
La risorsa affiancherà lo Chef nella gestione della cucina e sarà responsabile dell'organizzazione delle attività quotidiane, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi.
Mansioni principali:
· Supportare lo Chef nella pianificazione e preparazione dei menu.
· Supervisionare la brigata di cucina e garantire un servizio efficiente.
· Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
· Gestire ordini, forniture e rapporti con i fornitori.
· Contribuire alla formazione e motivazione dello staff di cucina.
Requisiti richiesti:
· Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie.
· Conoscenza delle tecniche culinarie e passione per la gastronomia.
· Capacità di leadership e gestione del team.
· Flessibilità, precisione e resistenza allo stress.
· Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Si offre:
· Opportunità di lavoro annuale con possibilità di crescita.
· Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
· Opportunità di esprimere la propria creatività in cucina.
Sede di lavoro: Rimini
Candidature: Inviare CV aggiornato con foto
Si valutano solo personale con il domicilio a Rimini
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
* Mensa aziendale
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale