Profilo
Per una prestigiosa guest house situata nell'Alto Monferrato, immersa nel verde e circondata dai vigneti delle colline di Acqui Terme, ricerchiamo un/una Chef de rang.
La struttura, sinonimo di autentica ospitalità, dispone di 10 camere, un ristorante e spazi dedicati a eventi, offrendo agli ospiti un'esperienza intima e raffinata. La persona selezionata avrà un ruolo centrale nell'accoglienza degli ospiti e nella gestione del servizio al ristorante, in sala ricevimenti, in giardino e durante gli eventi.
Responsabilità
* Accogliere gli ospiti al loro arrivo, offrendo assistenza professionale e curata durante tutto il soggiorno.
* Gestire il servizio al ristorante, coordinando le attività di sala con attenzione ai tempi di servizio e ai dettagli.
* Supervisionare il servizio in sala ricevimenti, in giardino e durante gli eventi, garantendo standard elevati in ogni situazione.
* Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini e preparare cocktail, assicurando un servizio attento e adeguato alle loro aspettative.
* Curare la preparazione del ristorante e la mise en place, assicurando ordine, pulizia e coerenza con lo stile della guest house.
* Gestire l'organizzazione operativa del reparto sala, collaborando con il resto del team per un servizio efficiente e coordinato.
Skill e Professionalità
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de rang o posizione analoga, maturata nel settore alberghiero o della ristorazione di qualità.
* Conoscenza della lingua inglese (livello B2) e/o tedesco, tale da consentire una comunicazione efficace con la clientela internazionale.
* Spiccato orientamento al servizio, con particolare attenzione alle esigenze di ospiti con elevate aspettative e richieste specifiche.
* Personalità cordiale, motivata e flessibile, con un atteggiamento sicuro, professionale e adeguato al contesto intimo e raffinato della struttura.
* Qualifica/Attestato adeguato al ruolo, in linea con le mansioni di sala e con l'ambito alberghiero e ristorativo.
Benefit
Alloggio disponibile per il personale fuori sede.
Si offre:
* Contratto stagionale, con possibilità di proroga
Orario di lavoro: full – time, 5/7
Si offre inserimento diretto in azienda, con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Informazioni Aggiuntive
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).