Informazioni su di noi: Conosci il ristorante Binomio Roma? Quando lavorate da Binomio Roma, offrite ai vostri clienti, per lavoro o per piacere, molto più di un semplice momento un'esperienza! Che si tratti di far brillare le papille gustative dei nostri clienti con piatti cucinati con prodotti stagionali e locali, o di organizzare momenti di relax e incontri clandestini nei nostri spazi nascosti, tutto concorre a regalare ai nostri clienti momenti di qualità e a creare ricordi. Entrare a far parte del nostro hotel è anche un'opportunità per entrare a far parte del gruppo Grape Hospitality, con la sua rete di 110 hotel e 80 ristoranti in Francia e in Europa, guidato dai valori dell'innovazione, del benessere sul lavoro e dello sviluppo sostenibile. Missione: COSA CI ASPETTIAMO DA TE? Le tendenze dei clienti e dei dipendenti sono in continua evoluzione. Per ottimizzare il fatturato e la redditività operativa del tuo reparto, dovrete gestire con successo le trasformazioni necessarie per offrire ai clienti un'esperienza indimenticabile. Per farlo, è necessario: - Offrire ai nostri clienti un momento di piacere, emozione e condivisione cucinando prodotti di qualità secondo le specifiche tecniche. - Essere coinvolto in ogni fase: preparazione preliminare, produzione, preparazione e spedizione. - Organizzare la tua parte collaborando con gli aiuti cuoco. - Collaborare con l'intero team di cucina. Aiutarsi a vicenda per te è più di una parola, è un vero e proprio stato d'animo. - Contribuire alla buona gestione della cucina, prestando particolare attenzione alla gestione dei costi e delle perdite. - Sostenere gli impegni di RSI della struttura e condividerli con il team. - Applicare con precisione tutte le procedure esistenti, utilizzando tutti gli strumenti a disposizione. - Padroneggiare le tecniche di cucina e le regole di salute e sicurezza. Profilo: QUALI SONO I TUOI TALENTI? sei - Sei così sorridente e positivo che coinvolgi naturalmente i tuoi colleghi nel piacere di stare insieme. - Sei attento ai dettagli e mostri iniziativa per rendere i pasti dei nostri clienti un'esperienza unica. - Sei organizzato e hai un immancabile senso dell'anticipo. - Sei intransigente sulle regole di salute e sicurezza che si applicano al tuo lavoro. Hai già esercitato questi talenti e capacità nella propria carriera professionale. Dimostri una formidabile efficienza.