Capo Partita ai Primi (m/f/d)
Nel nuovo Dolomites Hotel Carmen con 65 letti (solo clienti di casa) a conduzione familiare a S.
Cristina Val Gardena vi aspetta uno staff cordiale e aperto.
Entra a far parte del nostro team e convincici con le tue capacità.
Stiamo ancora cercando un Capo Partita ai Primi a tempo pieno per una posizione
stagionale (fine giugno - fine settembre).
Descrizione del compito
- Gestione autonoma della partita dei primi piatti/antipasti
- Preparazione di zuppe
- Preparazione di pasta fresca fatta in casa (ravioli, canederli,tagliatelle ecc.)
- Preparazione di piatti della cucina italiana e tirolese
- Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina
Il tuo profilo
- Esperienza come capo partita ai primi piatti e antipasti
- Creatività nella preparazione e nella presentazione dei piatti
- Capacità di preparare pasta fresca fatta in casa
- Conoscenza della cucina italiana/tirolese
- Organizzazione e pulizia nel lavoro
- Sei in grado di lavorare sotto pressione e mantenere la mente libera anche in situazioni
di stress
- Disponibilità ad apprendere e capacità di lavorare in squadra
Informazioni utili
- Orario di lavoro regolare e giorni liberi
- Settimana con 6 giorni lavorative
- Una cooperazione a lungo termine
- Valido stipendio in base alle capacità, alle conoscenze e all'esperienzae
- Alloggio in camera singola con bagno privato, se necessario
- Pasti gratuiti (anche durante il giorno libero)
- Un rapporto di lavoro collegiale e autonomo
- Vengono finanziati ulteriori corsi di formazione
- Val Gardena Club Card
Interessato? Aspettiamo la tua candidatura!