Descrizione completa della posizione
Descrizione dell'azienda
Siamo molto più che un leader mondiale. Ti accogliamo per quello che sei e puoi trovare un lavoro e un marchio che corrispondano alla tua personalità. Ti sosteniamo nella crescita e nell'apprendimento quotidiano, assicurandoci che il lavoro dia un senso alla tua vita, così che durante il tuo percorso con noi, tu possa continuare a esplorare le infinite possibilità di Accor.
Descrizione del lavoro
B&B; HOTEL Basel è alla ricerca di un/a Cuoco/a. La nostra cucina, aperta a pranzo e a cena, offre piatti dal gusto mediterraneo con un tocco di internazionalità. Ricerchiamo una persona motivata e volenterosa,
che garantisca un servizio di ristorazione di successo rispettando gli standard di qualità dell'Hotel.
Responsabilità :
Organizza e imposta la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.
Assicurarsi che tutti i prodotti e i piatti siano preparati in modo coerente e seguendo gli standard e le norme sanitarie.
Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga eseguita correttamente.
Creazione di piatti in linea con le indicazioni di cottura e preparazione.
Supportare lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti
Aiutare la squadra con la preparazione del servizio.
Qualifiche
Requisiti necessari:
Pulizia, ordine e puntualità e rispetto delle norme HACCP.
Supporto nel ricevere consegne, controllo magazzini e riordino di essi secondo le linee guida per la conservazione.
Supporto con gli inventari.
Spirito di squadra
Un approccio strutturato
Attenzione alle procedure
Informazioni aggiuntive
Cosa Offriamo:
Far parte di un Gruppo internazionale presente in oltre 110 paesi
Retribuzione e inquadramento saranno commisurati allesperienza maturata
Programmi di sviluppo e apprendimento grazie alla nostra Academy
Heartist card con la quale potrai usufruire di sconti presso gli hotel Accor e con i vari partner commerciali.
L'offerta di Lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi D.lgs.903/77 e D.lgs. 125/91