Capo Partita ai Secondi – Ristorante di Mare (Stagione Estiva)
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Sede di lavoro: Santa Maria di Leuca (Puglia)
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Ristorante di mare situato a Santa Maria di Leuca seleziona Capo Partita ai Secondi da inserire nel proprio team per la stagione estiva.
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Descrizione del ruolo La figura selezionata sarà responsabile della gestione della partita dei secondi, occupandosi della preparazione e del servizio dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
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Responsabilità
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- Gestione autonoma della partita secondi\n
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- Preparazione e impiattamento dei piatti di pesce\n
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- Organizzazione della linea durante il servizio\n
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- Controllo qualità delle materie prime\n
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- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)\n
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- Collaborazione con lo staff di cucina\n
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\nRequisiti\n\n
- Esperienza comprovata nel ruolo (preferibilmente in ristoranti di pesce)\n
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- Buona capacità di gestione del servizio (pranzo e cena)\n
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- Autonomia, velocità e precisione\n
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- Serietà, affidabilità e spirito di squadra\n
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\nOfferta\n\n
- Stipendio: €2.000 – €2.300 (in base ai mesi e all’esperienza)\n
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- Vitto e alloggio inclusi\n
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- Contratto regolare\n
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- Ambiente di lavoro responsabile e strutturato\n
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\nCandidatura\n
Per candidarsi
\n348 905 2601\n
elena.petracca@gmail.com
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Inviare CV aggiornato o contattare direttamente.
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Contratto di lavoro: Stagionale
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Durata contratto: 6 mesi
\nRetribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese\n
Benefit
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- Alloggio
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\nSede di lavoro: Di persona