FATTORIA TOCCAFERRO Mission: “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti." Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti. Il nostro motto è: “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi” Vision: Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione Valori chiave: Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone. La nostra storia: Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti. Posizione: La società C. Lounge srl, azienda abruzzese in forte crescita ed espansione, presente in Abruzzo, Lazio e Marche, per il ristorante Fattoria Toccaferro, con prossima apertura presso il centro commerciale I Petali, in Piazzale Atleti Azzurri d’Italia 5, 42122 Reggio Emilia (RE), RICERCA: RESTAURANT MANAGER Requisiti: Hard skills - Esperienza in gestione sala di almeno 6 anni (Ordini, gestione turnistica, inventari, magazzino e gestione cassa) - Esperienza pregressa di almeno 7 anni in servizi alla carta - Comande elettroniche - Utilizzo del palmare da almeno 5 anni - Nr coperti serviti superiore a 300 - Esperienza a 360° gestione sala e servizio sala Bar completo (caffetteria, mescita vino, spillatura) - Conoscenza a 360° norme HACCP Soft skills: - Rispetto delle regole - Puntualità - Pulizia - Capacità di rapportarsi con il team di lavoro - Problem solving - Teamwork Altre informazioni: - Si offre_: - Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) - Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time - Orario di lavoro: turni, weekend, festivi (settimana di lavoro 6/7)