UMANA SPA per noto ristorante in zona Milano centro (MI) cerca un SECONDO CHEF.
Si richiede:
- precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati;
- autonomia nella gestione del servizio di cucina;
- ottima conoscenza dei principali standard di servizio.
La risorsa dovrà:
- supportare lo chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina;
- comunicare regolarmente con lo staff di sala, al fine di aggiornare il personale circa la disponibilità delle proposte all’interno del menù;
- gestire autonomamente gli ordini con i fornitori;
- aiutare lo chef elaborando proposte di menù, durante gli eventi aziendali;
Si propone contratto di lavoro full-time con scopo assunzione in azienda.
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