UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di
CHEF DE PARTIE, all’interno di una delle nostre strutture
UNA HOTELS
situate a Bologna (BO).
Possiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura.
Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a: Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione competente ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO? Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI); Mensa Aziendale
o, in sua assenza,
Ticket Restaurant
da
8,00 €
per ogni giornata di lavoro effettivo; Percorsi formativi
per migliorare la propria professionalità; Percorsi di
crescita professionale ; Utilizzo di
tariffe dedicate
per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le
59 strutture della Catena Alberghiera; Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale; Agevolazioni,
scontistiche
e
servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.:
Polizze assicurative, Prestazioni sanitarie, Noleggio a lungo termine, etc.; Agevolazioni bancarie con BPER Banca.
REQUISITI RICHIESTI: Esperienza pregressa in ruolo analogo; Conoscenza fluente della lingua inglese e di un’eventuale seconda lingua; Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; Buona conoscenza degli applicativi informatici.
ORARIO 40h (full-time) 5gg su 7gg (dal lun alla dom, disponibilità per turno spezzato).
In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. xpavfwm Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.