Descrizione
Hai passione per la cucina, attenzione ai dettagli e voglia di crescere in un ambiente stimolante? Questa potrebbe essere la tua occasione!
Dove:
Nel cuore di Alba, il Ristorante Rossetti è tornato a nuova vita grazie a una completa ristrutturazione e a un menù alla carta che valorizza i prodotti locali in chiave contemporanea, sempre nel rispetto della tradizione piemontese.
Chi cerchiamo:
1 Aiuto Cuoco con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, pronto a entrare a far parte di una brigata giovane e dinamica. La figura si occuperà di:
- Pulizia e preparazione degli ingredienti (taglio, conservazione, lavorazioni base);
- Preparazione dipiatti freddi e condimenti;
- Supporto nella realizzazione di piatti caldi e contorni;
- Si occuperà di mantecare la pasta;
- Cura della postazione e degli standard igienici.
Contratto
Contratto iniziale a tempo determinato (dal 15 Settembre al 15 Dicembre) con possibilità di rinnovo;
- Impiego full-time, 6 giorni a settimana, con turni principalmente spezzati;
- Retribuzione mensile netta tra 1.300€ e 1.500€, commisurata all’esperienza e alle competenze.
Se ami la cucina, vuoi metterti in gioco e contribuire alla crescita di un progetto gastronomico, unisciti alla squadra del Ristorante Rossetti!
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti