AZIENDA: Ristonet SETTORE: Ristorazione collettiva RUOLO: General Manager ASSUNZIONE: Immediata a tempo indeterminato (full-time)Fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila bonus) + auto o rimborsi COMPETENZE/REQUISITI INDISPENSABILI: Ristorazione, management, domicilio in zona L’AZIENDA Ristonet nasce nel 2006 grazie a Walter Boccia, attuale titolare, acquisendo un’impresa nel settore della Ristorazione Collettiva. L’azienda è ora impegnata in un piano di sviluppo per entrare in settori affini (ristorazione commerciale, eventi, banqueting) Punti forti: gestione familiare, successo, correttezza nei rapporti con gli stakeholder, capacità di fare. Creare ricchezza attraverso l’attività equivale a fornire servizi di qualità con clienti soddisfatti e giusta remunerazione per l’azienda e coloro che vi contribuiscono Numeri: 30 collaboratori + 150 part-time (sedi di somministrazione periferiche), fatturato €2.5M in utile, piano industriale a €10M in 3 anni Per potenziare il team e supportare la crescita del business, Ristonet cerca un/una General Manager che affianchi la proprietà nella gestione d’impresa, assicurando efficienza operativa, qualità del servizio e soddisfazione del cliente. Per operare in un ruolo nuovo e centrale in un’azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione Per lavorare in un ruolo che unisce competenze, impatto sociale e relazioni Conoscenza approfondita del portafoglio servizi con capacità di intrattenere un dialogo con le figure chiave del cliente Definizione obiettivi aziendali e piani di sviluppo: analisi mercato e opportunità (gare, nuovi clienti), monitoraggio KPI Gestione operativa: coordinamento cucine centrali e punti mensa, organizzazione turnazioni; Supervisione personale operativo, standard di qualità e normative HACCP Controllo economico-finanziario: budget, costi, bilanci, redditività, contratti, prezzi, approvvigionamenti Organizzazione: reclutamento, formazione, relazioni sindacali, contratti, clima aziendale, motivazione team Relazioni esterne: rapporti con clienti pubblici e privati, rappresentanza in fiere e associazioni, comunicazione e immagine Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, aggiornamento menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali Qualità e Sicurezza: audit interni/esterni (ASL, ISO), sicurezza sul lavoro, protocolli per prevenzione incidenti Domicilio (o disponibilità a trasferirsi) in zona per operare agevolmente in presenza; Patente B Laurea inEconomia, Scienze della Nutrizione, Ingegneria Gestionale o competenze equivalenti Esperienza in ruoli manageriali nel settore della ristorazione o affini Conoscenza normative di sicurezza alimentare (HACCP) e sul lavoro Leadership, capacità di gestione del team Forte interesse e attitudine a un ruolo 100% Management Ristorazione che richiede competenze, vera passione per il proprio lavoro, dinamicità, approccio analitico e soprattutto capacità di impattare positivamente sul business aziendale Innamorarsi del progetto, determinazione, motivazione a portare un significativo contributo alla crescita aziendale Approccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, affidabilità, metodicità, ottimale gestione del tempo, attenzione al dettaglio Capacità organizzative e di monitoraggio di scadenze Capacità di pianificare attività a medio/lungo termine per raggiungere costantemente gli obiettivi Capacità relazionali: approccio piacevole e positivo, comunicazione ed esposizione efficace, pensiero critico, ascolto attivo Inserimento in un ruolo nuovo e centrale in un’azienda di valore, storica, solida, e in grande espansione # Assunzione immediata a tempo indeterminato (full-time)# Retribuzione Annua Lorda (RAL) fino a €60mila (€50mila fisso + €10mila su obiettivi) + auto o rimborso spese # LA RICERCA E SELEZIONE È CONDOTTA SENZA INTERMEDIAZIONE, DIRETTAMENTE ED ESCLUSIVAMENTE DALL’AZIENDA (con il supporto di PBS per digital e comunicazione)Si invita a candidarsi tramite LinkedIn verificando di aver caricato in LinkedIn il CV (PDF) più AGGIORNATO