Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con servizio a buffet motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te.
Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4**** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie.
La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra.
Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno.
Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità.
Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
· Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella fruizione del buffet.
· Supervisionare il proprio rango, assicurando ordine, pulizia e cura della mise en place.
· Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.
· Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.
· Monitorare costantemente il buffet, segnalando rifornimenti o esigenze operative.
· Garantire il rispetto degli standard di servizio del resort.
· Supportare il Maître nell’organizzazione giornaliera del servizio.
· Mantenere ordine e igiene nella propria area, seguendo le procedure previste.
· Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.
· Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.
Requisiti
Competenze tecniche
· Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.
· Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.
· Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.
· Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e HACCP.
· Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
· Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
· Forte predisposizione al lavoro in team.
· Attitudine al problem solving e gestione dei momenti di affluenza.
· Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.
· Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Qualifiche Richieste
· Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.
· Attestato HACCP in corso di validità.
· Corsi di formazione in tecniche di servizio di sala (preferibili).
· Certificazioni linguistiche (inglese) rappresentano un plus.
Benefit:
· Contratto stagionale a tempo pieno.
· Alloggio incluso (se necessario).
· Mensa aziendale.
· Parcheggio interno.
· Sconti su prodotti e servizi del resort.
· Supporto alla crescita professionale e formazione interna.
· Ambiente giovane, curato e orientato all’eccellenza.
Perchè lavorare con Noi:
· Farai parte di uno dei migliori Family Resort d’Italia.
· Sarai inserito in una brigata organizzata, guidato da professionisti esperti.
· Avrai opportunità reali di crescita professionale.
· Lavorerai in un contesto naturale unico e in un ambiente positivo.
· Vivrai un’esperienza che valorizza competenze, talento e impegno.
Valuteremo attentamente tutte le candidature ricevute e contatteremo i candidati ritenuti più idonei per un colloquio. Grazie per il tuo interesse nei confronti del Gattarella Family Resort Puglia!