Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang con servizio a buffet motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l’opportunità che fa per te.
Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie.
La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra.
Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno.
Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità.
Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
* Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella fruizione del buffet.
* Supervisionare il proprio rango, assicurando ordine, pulizia e cura della mise en place.
* Assistere gli ospiti durante il servizio, rispondendo alle richieste con attenzione e cordialità.
* Coordinarsi con commis e camerieri per un flusso di servizio efficiente.
* Monitorare costantemente il buffet, segnalando rifornimenti o esigenze operative.
* Garantire il rispetto degli standard di servizio del resort.
* Supportare il Maître nell’organizzazione giornaliera del servizio.
* Mantenere ordine e igiene nella propria area, seguendo le procedure previste.
* Gestire eventuali criticità o piccoli reclami con discrezione e professionalità.
* Collaborare con cucina e sala per garantire un’esperienza armoniosa agli ospiti.
* Esperienza pluriennale nel ruolo di Chef de Rang o in ruoli equivalenti in strutture di pari livello.
* Conoscenza delle dinamiche di servizio in sala, preferibilmente in contesti a buffet.
* Buona padronanza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.
* Conoscenza delle norme di igiene, sicurezza e HACCP.
* Ottima gestione della mise en place e dell’ordine di servizio.
Competenze trasversali
* Portamento elegante e spiccate doti relazionali.
* Forte predisposizione al lavoro in team.
* Attitudine al problem solving e gestione dei momenti di affluenza.
* Flessibilità, affidabilità e capacità organizzativa.
* Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
* Diploma di scuola superiore, preferibilmente settore turistico o alberghiero.
* Attestato HACCP in corso di validità.
* Corsi di formazione in tecniche di servizio di sala (preferibili).
* Certificazioni linguistiche (inglese) rappresentano un plus.
* Contratto stagionale a tempo pieno.
* Alloggio incluso (se necessario).
* Mensa aziendale.
* Parcheggio interno.
* Sconti su prodotti e servizi del resort.
* Supporto alla crescita professionale e formazione interna.
* Ambiente giovane, curato e orientato all’eccellenza.
Perché lavorare con Noi:
* Farai parte di uno dei migliori Family Resort d’Italia.
* Sarai inserito in una brigata organizzata, guidato da professionisti esperti.
* Avrai opportunità reali di crescita professionale.
* Lavorerai in un contesto naturale unico e in un ambiente positivo.
* Vivrai un’esperienza che valorizza competenze, talento e impegno.
Valuteremo attentamente tutte le candidature ricevute e contatteremo i candidati ritenuti più idonei per un colloquio. Grazie per il tuo interesse nei confronti del Gattarella Family Resort Puglia!
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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