Descrizione Green Paradise situato a Marano Lagunare(UD), e cliente del circuito Restworld è alla ricerca di un aiuto cuoco. Il locale è specializzato in panini, pinse, fritti e affettati. La risorsa si occuperà di: - preparare la linea del servizio - aiutare il cuoco nella preparazione degli ordini - conservazione degli alimenti - lavaggio e pulizia E' gradita la conoscenza dell'utilizzo dell'affettatrice e della griglia. Contratto Si offre contratto determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 6 giorni con turni unici. Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti - Impiattamento - Piatti freddi - Preparare condimenti per insalate - Preparazione dolci - Preparazioni - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Secondi piatti - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Pulire la cucina - Cucina di carne - Lavare i piatti - Cucina di pesce - Preparare panini