*Chi siamo**\nTaverna Trastevere è un ristorante italiano contemporaneo che unisce tradizione romana e qualità delle materie prime con un approccio moderno e dinamico.\nFacciamo parte di un gruppo in forte espansione internazionale, con progetti tra Italia, UK e USA.\nCerchiamo persone ambiziose, precise e con voglia di crescere insieme a noi.\n*Il ruolo**\nSiamo alla ricerca di un **Sous Chef** che affianchi l’Head Chef nella gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati, organizzazione e consistenza del servizio.\n*Competenze richieste:**Assistere il capo chef nella gestione della brigata di cucina e nella preparazione dei menuconoscenza approfondita della cucina italianaconoscenza approfondita degli ingredienti della cucina romanacoordinare la produzione alimentare e controllare la qualità degli alimentiGarantire tutte le procedure di salute, sicurezza e protezioneRispetto degli standard di qualità e serviziocollaborare con lo staff di tutto il ristorante\nContratto di lavoro: Tempo completo\nRetribuzione: a partire da €2.500,00 al mese\nBenefit\nOrario flessibile\nDisponibilità al pendolarismo/trasferimento\n20121 Milano: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)\nEsperienza\nEsperienza in cucina: 5 anni (Preferenziale)Aiuto cuoco: 2 anni (Obbligatorio)\nLingua\nItaliano (Obbligatorio)\nSede di lavoro: Di persona