Capo Partita Per Ristorante In Centro Luogo di lavoro: AlessandriaDescrizione"DADIEGO", ristorante in centro ad Alessandria, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La cucina propone piatti creativi e curati nei dettagli, realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il menù, ispirato alle tradizioni regionali e alla stagionalità, è in continua evoluzione per offrire esperienze di gusto sempre nuove.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.Impegno full time con turni a pranzo e a cena dal martedì al sabato. Lunedì e domenica giorni di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, inizialmente sarà 1700-2000€ netti + 13esima e 14esima a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzeRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di pesceCucina di carneCottura alla grigliaPrimi piattiSecondi piattiImpiattamentoSfilettare il pesce Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Alessandria Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-partita-per-ristorante-in-centro-alessandria/18792502.html