Descrizione della posizione:
Rituali è la divisione di Ali Professional, specializzata nella ricerca e selezione di profili del settore Lifestyle.
Ricerchiamo Personale di cucina - turni unici per prestigioso Hotel 4 stelle superiore, parte integrante di uno dei più grandi gruppi alberghieri al mondo, situato nella zona aeroportuale di Malpensa. La struttura opera in un contesto d’eccellenza che valorizza la crescita professionale e la qualità del servizio.
Responsabilità principali:
- Preparare e porzionare gli ingredienti, occupandosi del taglio e della corretta conservazione degli alimenti.
- Lavare, pelare e predisporre frutta e verdura fresca.
- Pesare, misurare e miscelare gli ingredienti nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
- Preparare e cucinare i piatti seguendo standard qualitativi, di presentazione e checklist operative.
- Utilizzare correttamente le attrezzature di cucina (forni, fornelli, griglie, microonde, friggitrici).
- Verificare il corretto grado di cottura e monitorare la qualità delle preparazioni durante tutte le fasi operative.
- Allestire e riordinare la postazione di lavoro, garantendo ordine e pulizia.
- Lavare e sanificare area cucina, utensili, coltelli e attrezzature secondo le normative igienico-sanitarie.
- Controllare e garantire la corretta temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.
- Svolgere ulteriori attività operative richieste dai supervisori.
- Attitudine al lavoro operativo e dinamico in un contesto di cucina professionale.
Requisiti richiesti:
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente.
- Almeno 1 anno di esperienza in ruolo analogo.
- Precisione, attenzione agli standard qualitativi e capacità di lavorare in team. Inquadramento:
- Tempo determinato full time (sostituzione per congedo, con possibilità di proroga).
- Livello D1 – CCNL Turismo, con RAL base prevista dal livello.
- Orario: 5 giorni su 7 con due giorni di riposo a rotazione.
- Turni unici di 8 ore con pausa: dalla mattina con inizio tra le 04:30 e le 05:30.
Benefit:
- Mensa aziendale gratuita.
- Palestra gratuita riservata ai dipendenti.
- Scontistiche presso gli hotel del gruppo.
- 50% di sconto presso la SPA dell’albergo.
- Convenzioni con realtà locali e welfare aziendale.
Luogo di lavoro: Malpensa (VA)
#PROFACADEMY
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Sede di lavoro: Di persona
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Sede di lavoro: Di persona