Capofaro non è un semplice hotel.
È una tenuta di 20 ettari affacciata sul mare, tra vigneti di Malvasia, il faro, il vento delle Eolie e il silenzio che rigenera.
È un luogo dove l'alta cucina incontra la natura, la bellezza diventa quotidianità e il lavoro ritrova il suo senso profondo.
Sto cercando il mio braccio destro, un Sous Chef che voglia costruire insieme a me un progetto autentico di almeno tre anni, non una semplice stagione.
IL PROGETTO
Capofaro è un Relais & Châteaux in piena evoluzione:
nuovo concept gastronomico, identità forte, legame radicale con il territorio e con la nostra tenuta agricola.
Qui non si "viene a fare un'estate".
Qui si viene a lasciare un segno.
CHI CERCHIAMO
Una persona che non voglia solo cucinare, ma prendersi cura di una cucina, di una brigata, di un sogno.
* Esperienza solida come Sous Chef
* Leadership naturale, calma, empatica
* Amore per la materia prima, per la verità del gusto
* Spirito di squadra, visione, voglia di crescere
* Capacità di gestire una brigata in modo umano e strutturato
* Desiderio reale di stabilità e di progetto, non di passaggio
COSA OFFRIAMO
* Un percorso triennale reale, di crescita e responsabilità
* Un ambiente di lavoro sano, organizzato, rispettoso
* Qualità della vita rara nel mondo dell'alta ristorazione
* Immersione totale in una tenuta agricola unica (vigneti, orti, mare, silenzio)
* Possibilità di partecipare alle scelte strategiche del ristorante
* Alloggio, vitto, benefit
* Retribuzione commisurata al valore umano e professionale
PERCHÉ VENIRE A CAPOFARO
Perché qui il tempo cambia forma.
Perché si lavora tanto, ma si vive bene.
Perché il panorama che vedi ogni mattina non è uno sfondo, è parte del tuo equilibrio.
E perché non sto cercando un dipendente.
Sto cercando un compagno di viaggio.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi
Retribuzione: €2.200,00 al mese
Benefit:
* Alloggio
* Computer aziendale
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona