Per azienda cliente Manpower è alla ricerca di commis di sala e di cucina per noto ristorante sito nei paesi etnei.
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La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
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Responsabilità commis di sala
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- Allestimento sala: Pulire, riordinare la sala e preparare i tavoli (apparecchiatura).
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- Controllo: Verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti, e il rifornimento dei materiali di consumo.
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- Accoglienza: Salutare, accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo.
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- Menu: Presentare il menù, illustrare i piatti del giorno e consigliare abbinamenti (cibi/vini).
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- Ordinazione: Prendere le comande (spesso su tablet o dispositivi elettronici) e comunicarle accuratamente alla cucina.
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- Servizio: Portare cibi e bevande, servire al tavolo, aprire bottiglie.
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- Supporto: Assistere il cliente durante il pasto, fornendo posate adeguate e garantendo il giusto timing delle portate.
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Responsabilità commis di cucina
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- Preparazione Linea: Lavare, pelare, tagliare e marinare verdure, carne o pesce.
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- Supporto ai Cuochi: Assistere i capi partita (chef de partie) nelle cotture e preparazioni di base, come salse o fondi.
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- Igiene e Pulizia: Mantenere pulite le postazioni di lavoro, gli strumenti e le celle frigo.
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- Gestione Scorte: Controllare le provviste in magazzino e organizzare gli spazi. xlwpduy
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- Impiattamento: Aiutare nella composizione finale dei piatti durante il servizio.
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Si offre
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contratto in somministrazione a tempo determinato
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Luogo di lavoro
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Catania paesi etnei
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Annuncio valido fino a: 31-May-2026