Il gruppo GBH COLLECTION, che si occupa della gestione di hotel e ristoranti di lusso cerca nuove risorse da inserire nel proprio team.
Attualmente stiamo valutando inserimenti per diverse realtà del nostro gruppo, tra cui:
* Ristorante Vicolo Piazzi – Bormio
* Palazzo San Gottardo Lake Como – Como
* Duomo Boutique Hotel – Como
* Plinius Lifestyle Lake Como – Como
* Cala Sinzias Resort Sardegna
Ricerchiamo:
– Sommelier
Descrizione del ruolo
Il Sommelier sarà responsabile della selezione, gestione e presentazione della carta dei vini. Promuoverà il prodotto, guidando gli ospiti nella scelta dei migliori abbinamenti in armonia con i piatti dello Chef.
Responsabilità principali
* Gestione della cantina e aggiornamento della carta dei vini
* Consulenza ai clienti nella scelta dei vini.
* Collaborazione con cucina e sala per abbinamenti e menù degustazione.
* Formazione interna del personale di sala sui prodotti enologici.
Requisiti
* Diploma AIS, FISAR o equivalente.
* Passione per il mondo del vino e conoscenza del territorio valtellinese.
* Ottime capacità relazionali e comunicative.
* La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo preferenziale.
Si offre
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.
* Possibilità di alloggio.
* Formazione professionale e crescita nel gruppo GBH COLLECTION.
Modalità di candidatura:
Si prega di inviare il proprio Curriculum Vitae in formato PDF, completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR via email.