Siamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia. Unisciti a noi, per il ristorante PIZZIKOTTO a Mantova stiamo ricercando un/a Vice Direttore/trice di Ristorante.Responsabilità
Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquistoCoordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienzaSupervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucinaAffiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita
Requisiti
Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similariConoscenza del servizio di salaOrientamento al risultatoCapacità di organizzazione, analisi e problem solving
Inquadramento e agevolazioni
Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettiviFormazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri localiFormazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre AcademyPercorsi di Alta Formazione dedicatiAccesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicatePossibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.#J-*****-Ljbffr