Osmosi S.p.A. CHEF DE RANG OSMOSI S.p.A., filiale di Treviso, ricerca per prestigioso hotel situato a Treviso Per prestigiosa struttura alberghiera ricerchiamo un/una Chef de Rang da inserire nel reparto ristorazione. La risorsa lavorerà full-time, con orario su turni dal lunedì alla domenica e riposi compensativi. È richiesta esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere di medio-alto livello. Mansioni principali: - Gestione autonoma della propria zona di servizio - Accoglienza e assistenza alla clientela - Presa delle comande e coordinamento con la cucina - Cura della mise en place e del servizio - Rispetto degli standard qualitativi della struttura Requisiti: - Esperienza nel ruolo di Chef de Rang - Conoscenza delle tecniche di servizio di sala - Buone doti comunicative e orientamento al cliente - Capacità di lavorare in team - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Offerta: - Luogo di lavoro: Treviso - Orario: Full-time su turni - Contratto: Tempo determinato, con possibilità di continuità - Inquadramento: da definire in base all'esperienza #joinustreviso La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Prima del servizio - Prepara e controlla la mise en place della propria zona - Verifica che tavoli, posateria, bicchieri e tovagliato siano corretti - Conosce il menù del giorno, le proposte e le eventuali allergie - Coordina il lavoro del commis di sala assegnato Durante il servizio - Accoglie i clienti nella propria area - Presenta il menù e prende le comande - Consiglia piatti e bevande - Comunica con la cucina e segue l'uscita delle portate - Serve i piatti e verifica la soddisfazione del cliente - Gestisce eventuali richieste o piccoli reclami Dopo il servizio - Riordina e sistema la sala - Controlla che il lavoro sia stato svolto correttamente - Collabora al passaggio di consegne per il servizio successivo