Chef de rang, cameriere di sala

Addetto di Sala - Cameriere, Chef de Rang per ristorante Guida Michelin Chef de Rang La Risorsa sarà inserita all’interno di un team di 4 persone; si occuperà del servizio di sala. Opportunità Responsabilità - Accoglie i clienti presentando e descrivendo il menù, così come la carta dei vini, dando consigli e rispondendo alle domande. - Serve il cliente assicurandosi che abbia tutto il necessario a disposizione per godersi il pasto. - Esegue quando necessario il servizio al guéridon (sporzionare, flambare ecc.). - Assicura l’ordine e la pulizia degli ambienti e delle attrezzature pulendo e preparando la sala, rifornendo il ménage, lucidando le posate ed eseguendo e controllando la mise en place. - Valuta in collaborazione con il Maitre e lo Chef gli abbinamenti tra vini e proposte culinarie - Valuta con la proprietà le aree di miglioramento nel processo e negli strumenti di servizio. Requisiti Chef de Rang Importanti possibilità di crescita e di un progetto continuativo, così come di un positivo rapporto di equilibrio vita-lavoro Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Orario flessibile Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - cameriere: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona