Descrizione del lavoro - Capo partita
Dopo aver letto questa descrizione, invii il suo CV e le eventuali informazioni aggiuntive richieste facendo clic sul pulsante di candidatura.
Contratto: Tempo pieno, in sedeLingue: Italiano, l'inglese è un plusData di inizio: Immersa nelle dolci colline della Val d'Orcia, Casa Newton è un raffinato e suggestivo rifugio boutique per viaggiatori esigenti alla ricerca di privacy, bellezza e genuina ospitalità italiana. Ortus è il ristorante di Casa Newton, una struttura boutique in Toscana che punta su una cucina stagionale basata sugli ingredienti e su un'esperienza raffinata per gli ospiti.Stiamo cercando uno Chef de Partie che si unisca al nostro team di cucina per la stagione 2026.
Nota bene: i candidati devono già avere il diritto legale di lavorare in Italia e parlare italiano a livello colloquiale.
In qualità di Chef de Partie, dovrai:Lavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chefRispettare e valorizzare al massimo gli ingredienti stagionali di alta qualitàSupportare i membri junior del team ove necessario
2+ anni di esperienza in una cucina professionale orientata alla qualità~ Solide basi tecniche~ Diritto legale di lavorare in Italia (obbligatorio)~ Conoscenza dell'italiano a livello colloquiale (obbligatorio)
Opportunità di crescita all'interno di un concept di ospitalità boutiqueLavoro in Toscana in un ristorante che valorizza l'artigianalità piuttosto che il caos
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Job Description - Chef de Partie
Contract: Full-time, OnsiteItalian, English is a plusNestled in the rolling hills of Val d'Orcia, Casa Newton is a refined and soulful boutique retreat for discerning travelers seeking privacy, beauty, and genuine Italian hospitality. Ortus is the restaurant at Casa Newton, a boutique property in Tuscany focused on seasonal, ingredient-led cooking and a refined guest experience.We are looking for a Chef de Partie to join our kitchen team for the 2026 season.
Please note: applicants must already have the legal right to work in Italy and speak conversational Italian. xpavfwm
This is a role for someone who takes ownership of their section, values precision, and wants to grow within a small, ambitious hospitality environment.
As Chef de Partie, you will:Work closely with the Head Chef and Sous ChefRespect and maximise seasonal, high-quality ingredientsSupport junior team members where required●2+ years' experience in a quality-driven professional kitchen~ Legal right to work in Italy (mandatory)~ Conversational Italian (mandatory)
Opportunity to grow within a boutique hospitality conceptWork in Tuscany in a restaurant that values craft over chaos