Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza da subito. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury Resorts alla Nouvelle Cuisine francese. E' una cucina internazionale con forti influenze italiane. **Cosa offriamo**: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda
- Una cultura orientata al servizio e alla cordialità
- Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto
- Remunerazione superiore alla media
- Rimborso spese mediche
- Vitto e alloggio, con uso piscina e gym **I tuoi compiti**: - Supporti gli Chef de Partie nell'operatività quotidiana, rispettando le procedure e gli standard della cucina.
- Gestisci la mise-en-place e la preparazione dei piatti all'interno della partita assegnatati dallo Chef de Cuisine.
- Controlli la qualità dei piatti, l'ordine e la pulizia in cucina, oltre a monitorare la merce a disposizione.
- Garantisci il rispetto degli standard igienici e delle normative di salute e sicurezza.
- Monitori le porzioni, riduce gli sprechi e contribuisci all’efficienza complessiva del servizio.
- Trasmetti entusiasmo e positività, collaborando attivamente con il team per un ambiente di lavoro armonioso e produttivo. **I tuoi punti di forza**: - Ottime capacità culinarie e passione per la qualità dei piatti.
- Flessibilità e buoe capacità di squadra.
- L'obiettivo di approfondire le tue conoscenze in tutte le partite per preparare il tuo prossimo step di carriera.
- Almeno un anno di esperienza nella posizione di Demi-Chef de Partie e buona conoscenza delle diverse partite.
- Adeguata formazione nel settore della ristorazione. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.789,56 - €2.929,87 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - demi-chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)