Randstad Italia, filiale di Trento, è alla ricerca per rilevante cliente un MACELLAIO.
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
esperienza
1 anno
Competenze richieste:
- Destrezza, abilità nel taglio con coltelli e nella manipolazione della carne.
- Conoscenza delle diverse specie animali e dei vari tipi di tagli di carne.
- Comprensione delle norme sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Abilità nella comunicazione, nel servizio clienti, nella gestione del negozio.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Mansioni principali:
- Macellazione, disossatura e preparazione di tagli specifici (es. bistecche, arrosti, salsicce).
- Creazione di insaccati, preparati pronti come involtini o polpette, e piatti pronti per la vendita.
- Vendita diretta al banco, pesatura, prezzatura, etichettatura e assistenza ai clienti.
- Ricezione e conservazione delle carni, pulizia dell'area di lavoro e degli strumenti, allestimento del banco e gestione degli ordini.
- Seguire rigorose pratiche igienico-sanitarie e conoscere le normative vigenti.