HOREL RECORT - Colfosco, 39033
Da metà maggio 2025 siamo alla ricerca di uno Chef di Cucina (m/f/d) che guidi e coordini la brigata di cucina, garantendo un’esperienza gastronomica di alta qualità per i nostri ospiti.
La figura selezionata sarà responsabile dell’organizzazione e della gestione operativa della cucina, assicurando elevati standard qualitativi, attenzione alla materia prima e un servizio efficiente e ben coordinato.
Responsabilità principali
- Coordinare e gestire la brigata di cucina
- Organizzare il lavoro quotidiano e il servizio
- Supervisionare la preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Gestire approvvigionamenti, fornitori e controllo delle materie prime
- Monitorare food cost e gestione delle scorte
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef di Cucina o Sous Chef
- Spiccate capacità organizzative e di leadership
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla stagionalità
- Capacità di lavorare in un contesto dinamico mantenendo elevati standard di servizio
- Spirito di squadra, precisione e affidabilità
Offriamo
- Vitto e alloggio
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Benefit aziendali
Le candidature possono essere inviate all’indirizzo jobs@hotelrecort.it.
Verranno prese in considerazione tutte le candidature in linea con il profilo richiesto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €4.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Fondo pensione
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Sede di lavoro: Di persona