_FUGA - Pool Club & Restaurant | Leporano (TA)_ FUGA, esclusivo Pool Club & Restaurant situato a Leporano (TA), è alla ricerca di un/a: - MANAGER DI STRUTTURA RISTORATIVA_ - Una figura di alto profilo, con comprovata esperienza nel settore ristorazione e hospitality, capace di guidare il team e contribuire alla crescita e al posizionamento del nostro brand._ Responsabilità principali: - Gestione completa delle operazioni quotidiane del ristorante e pool club - Coordinamento e supervisione del personale di sala, bar e cucina - Pianificazione turni e organizzazione del lavoro - Controllo qualità del servizio e della customer experience - Monitoraggio dei fornitori, approvvigionamenti e magazzino - Monitoraggio dei costi, analisi performance e rispetto del budget - Collaborazione con la proprietà per strategie di sviluppo, eventi e promozioni - Gestione reclami e fidelizzazione clienti Requisiti: - Esperienza pregressa come Manager / Direttore / Restaurant Manager nel settore ristorativo o hospitality - Spiccate capacità organizzative e di leadership - Ottime doti comunicative e orientamento al cliente - Forte senso di responsabilità e problem solving - Conoscenza dei principali indicatori economici (food cost, beverage cost, margini) - Conoscenza della lingua inglese (preferibile) - Auto munito o con possibilità di arrivare a lavoro in maniera autonoma Cosa offriamo: - Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita - Ruolo chiave nello sviluppo del progetto FUGA - Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza - Possibilità di crescita professionale Ambiente di lavoro stimolante e di alto livello Retribuzione e Orari: Le figure manageriali ricopriranno dei turni fissi: MANAGER DI GIORNO: dalle 08:00 alle 17:00 stipendio da valutare in base all'esperienza 1400 -> 1600. Richiesta di lavoro 6 giorni su 7 MANAGER DI SERA: dalle 17:00 alle 02:00 stipendio da valutare in base all'esperienza 1600 -> 2000. Richiesta di lavoro 6 giorni su 7 Sede di lavoro: Leporano (TA) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.450,00 - €2.000,00 al mese Esperienza: - Restaurant Manager: 3 anni (Obbligatorio)