Agriturismo Cascina Cipressa, immerso nella campagna toscana e con produzione propria di vino e olio, cerca uno/a Chef / Responsabile di Cucina per il proprio ristorante.
Mansioni principali
- Gestione completa della cucina del ristorante
- Ideazione e preparazione di menu stagionali, valorizzando i prodotti del territorio
- Organizzazione e gestione di eventi, gruppi e degustazioni (anche su più servizi)
- Coordinamento del personale di cucina
- Gestione ordini, fornitori e controllo costi
- Rispetto delle normative HACCP
Requisiti
- Esperienza pregressa come chef o responsabile di cucina
- Capacità organizzative e gestionali
- Autonomia nella gestione del servizio
- Flessibilità oraria (weekend, festivi ed eventi)
- Passione per la cucina territoriale e stagionale
- Attitudine al lavoro in team e al contatto con il pubblico
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà strutturata
- Possibilità di esprimere la propria identità culinaria
- Ambiente di lavoro immerso nella natura
- Contratto e compenso commisurati all’esperienza
Luogo di lavoro: Cascina Cipressa
Inizio lavoro: Febbraio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese
Vantaggi:
- Cellulare aziendale
- Parcheggio libero
Sede di lavoro: Di persona