Per ampliamento organico, hotel annuale sul lungomare di Rimini, cerca fin da subito un cuoco capo partita
IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:
- Gestione autonoma di una delle partite della cucina
- Partecipazione alla creazione e implementazione dei menù stagionali.
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
- Mantenere una relazione qualificato ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
- Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati
REQUISITI RICHIESTI:
- Esperienza pregressa come Capo Partita in ristoranti o hotel.
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
COSA OFFRIAMO:
- Contratto a tempo pieno con inserimento immediato, finalizzato ad un'assunzione annuale.
- Ambiente di lavoro serio
- Opportunità di crescita professionale in un contesto dinamico
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)