Villaggio turistico Corte Dei Greci Resort ricerca Capo Partita di Cucina per la stagione estiva.
Periodo di lavoro: maggio/giugno – settembre
Luogo di lavoro: Villaggio turistico stagionale
Mansioni principali:
- Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o contorni)
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura
- Coordinamento con lo Chef e la brigata di cucina
- Controllo qualit delle materie prime
- Organizzazione della postazione di lavoro
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Capo Partita o Demi Chef de Partie
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacit di lavorare in team e sotto pressione
- Seriet, precisione e organizzazione
- Attestato HACCP preferibile
Offriamo:
- Contratto stagionale
- Vitto e alloggio
- Ambiente di lavoro dinamico
- Opportunit di crescita professionale
Candidature:
Inviare CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Sede di lavoro: Di persona